男子ごはん ~トマトパスタ~

材料(家族4人用)
にんにく(たくさん)、たまねぎ(大2)、鳥モモ肉(1枚)、ベーコンブロック(1つ)、ウィンナー(一袋)、ブイヨン(3つ)、コンソメ(スプーン1杯くらい)、塩(少々)、水(500ccくらい)、オリーブオイル(少々)
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(たまねぎはみじん切り)

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(ベーコンは一センチ角くらい、ウインナーは適当)

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(鶏肉は一口大)

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(にんにくは適当に)

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(ブイヨン)

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(イタリアから取り寄せたトマト缶...* ゚・*:.。.:*・゜+ d(*´∀`)b うそです +.:*・゜゚・*:. *)

1.本当は最初にオリーブオイルとにんにくを炒めたほうがいいと思いますが、自分はよく焦がしてしまう為、今回は最初に鶏肉の皮をカリカリに焼きます!
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2.つぎにベーコンとウインナーを投入し焦げ目がつくまで強火で焼きます

3.にんにくとたまねぎを投入し、お肉とベーコンと一緒に炒めます(たまねぎの事忘れて写真撮ってました(;^ω^))
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4.にんにくに若干焦げ目がついたら、トマト投入!トマトの食感が好きな方はホールがいいと思います。
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5.水500ccを入れ、トマトを木のへらで潰しながら煮込みます。

6.沸騰してきたら、ブイヨンとコンソメ投入(※濃い味が好きな方は多めに)
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7.だいたいこんな感じになります。
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8.あとはお湯を沸かして、パスタを茹でます
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9.パスタが茹で上がったら、そのままトマトソースと混ぜでもいいですし、皿にパスタを盛ってからトマトソースをかけても良いと思います(※今回は後者です)
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10.よくかき混ぜて完成です。

※おまけ、にんにくが余ったので素揚げにしました
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男子ごはん ~トマトパスタ~” への2件のコメント

  1. ここはクックパッドですか?www

    いいですね~男子ご飯(*´ー`*)/

    では、僕も。
    【簡単サムギョプサル】
    材料(2~3人用)
    豚バラ肉(焼肉用スライス)500gくらい
    サンチュ(2パック)
    大葉(1~2パック)

    トッピング薬味として
    キムチ(カットされているほうがよい)、ナムル、
    食べるラー油、ネギ味噌、細切れのチーズ、
    ごま油(に塩コショウを振りごま油ダレを作っておく)

    作り方
    強火で熱したフライパンにバラ肉を表裏こんがり焼く。(カリカリめに)
    塩コショウなどはしない。
    焼いたバラ肉をごま油ダレに好みの量で付けて
    洗ったサンチュや大葉の上に乗せ、キムチやナムルなどトッピングで
    乗せて巻いて口に放り込む。

    ※バラ肉はブロックを使う場合はブロックのまま焼く。
    焼きあがったら、ハサミでサンチュに巻ける大きさに適当にカットする。
    好みでキムチやナムルも鉄板で焼いておいてもよい。

    僕はこのサムギョプサルには牛肉よりも豚バラ肉のほうが好きです。
    好みで鶏のささ身や魚の刺身を軽く炙ったものもよいかも。

    トッピングを考える楽しみがありますね。
    思いついたのが、塩辛とかきんぴらとかw

    でわでわ。

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