材料(家族4人用)
にんにく(たくさん)、たまねぎ(大2)、鳥モモ肉(1枚)、ベーコンブロック(1つ)、ウィンナー(一袋)、ブイヨン(3つ)、コンソメ(スプーン1杯くらい)、塩(少々)、水(500ccくらい)、オリーブオイル(少々)
(たまねぎはみじん切り)
(ベーコンは一センチ角くらい、ウインナーは適当)
(鶏肉は一口大)
(にんにくは適当に)
(ブイヨン)
(イタリアから取り寄せたトマト缶...* ゚・*:.。.:*・゜+ d(*´∀`)b うそです +.:*・゜゚・*:. *)
1.本当は最初にオリーブオイルとにんにくを炒めたほうがいいと思いますが、自分はよく焦がしてしまう為、今回は最初に鶏肉の皮をカリカリに焼きます!
2.つぎにベーコンとウインナーを投入し焦げ目がつくまで強火で焼きます
3.にんにくとたまねぎを投入し、お肉とベーコンと一緒に炒めます(たまねぎの事忘れて写真撮ってました(;^ω^))
4.にんにくに若干焦げ目がついたら、トマト投入!トマトの食感が好きな方はホールがいいと思います。
5.水500ccを入れ、トマトを木のへらで潰しながら煮込みます。
6.沸騰してきたら、ブイヨンとコンソメ投入(※濃い味が好きな方は多めに)
7.だいたいこんな感じになります。
8.あとはお湯を沸かして、パスタを茹でます
9.パスタが茹で上がったら、そのままトマトソースと混ぜでもいいですし、皿にパスタを盛ってからトマトソースをかけても良いと思います(※今回は後者です)
10.よくかき混ぜて完成です。
※おまけ、にんにくが余ったので素揚げにしました